バーベキューの歴史

バーベキューの歴史を紐解いてみました。

…と言っても、太古の昔から、マンモスを追いかけて、
その肉を焼いたりしていたわけで、バーベキューは
もっとも原始的な料理と言っても過言ではないかも知れません。
人類が火を手に入れたときから、存在しているわけですからね。。。

しかも、なんていうか、韓国式の、いわゆる「焼肉」スタイルと、
鉄串に刺して焼いたりする、「欧米式」スタイルがあるようで、
なんなら、魚も焼いてしまったり、もはやバーベキューと言うのは
何でもありなんです。
そう、カオス。

見切り発車で書き始めてしまった記事で、
ちょっと調べたところでびびってこのざまですが、
いつか完成させた記事を投稿いたします…。

ひとこと言えるとすれば、バーベキュー、歴史古し。おそるべし、ということですね。

ごめんなさい。



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